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当粤港澳大湾区的忽地上升遇上新疆草原的衍生沃土，一场以寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节为机会的产业联动正蓄势待发。
位于新疆的牧场。受访者供图
近日，南边农村报社、广东省牛产业发展促进会与新疆维吾尔自治区东谈主民政府驻广州管事处（以下简称“新疆驻广州管事处”）张开深度交流对接，将进一步买通产销两头资源，竣事两地牛产业的上风互补。
很是在寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节热热闹闹筹备之际，这次两地联动梗直当时。两边将借力“媒体+”的力量，深化朝上数千公里的产业牵手，破解产销需求，重塑产业价值链条，更成为鼓舞“疆品南下 粤品北上”工程的活泼本质。
交流会现场。
产销两地“双向奔赴”，上风互补共创分享
大湾区与新疆四肢我国牛产业的两大中枢区域，这次两边联动刚巧造成“需求端”与“供给端”的完好意思契合，其上风互补的方式为产业升级提供了自然泥土。
大湾区的中枢上风在于其纷乱的忽地虹吸与完善的产业配套才调。据广东省牛产业发展促进会相关追究东谈主先容，四肢寰宇牛肉忽地第一大省，广东牛肉忽地量占寰宇近10%，年忽地牛肉量达百万吨，其中广州、深圳、香港孝敬超六成份额。潮汕牛肉暖锅等细分市集年均增速超15%，造成了多档次、多元化的忽地需求矩阵。更错误的是，大湾区依托浑厚的制造业基础，已构建起“宰杀分割-松弛加工-冷链物流”的完整产业链条，为牛肉居品的通顺调度提供了坚实保险。计谋层面，《粤港澳大湾区发展贪图摘录》将牛产业合营纳入要点，15%的税收优惠与10亿元产业合营基金，更让大湾区成为牛产业集聚发展的计谋高地。
关联词大湾区的短板相通杰出，“高忽地、低自给”的结构性矛盾尤为明显。2024年广东牛肉产量仅4.5万吨，自给率不及6%，65%的供应依赖入口，腹地“小范围、散养为主”的衍生模式压根无法险恶市集需求。这种供需失衡不仅推高了通顺资本，更让产业发展受制于国外市集波动，亟需踏实的原土供应基地四肢救助。
新疆刚巧成为破解这一贫乏的最好供给伙伴。
位于新疆的牧场。受访者供图
四肢我国五大牧区之一，新疆领有12个肉牛品种，北疆的新疆褐牛、安格斯牛与南疆的西门塔尔牛造成各异化供给方式，掩饰30余个县市的衍生网罗已具范围。据新疆驻广州管事处相关追究东谈主先容，禁止2025年，新疆肉牛存栏量接近800万头，牛肉产量瞻望达90万吨，深广的自然草场与“小户繁育、企业育肥”的坐蓐模式，让其具备了范围化供应的坚实基础。更进攻的是，牛产业关联全区130万农牧户，成为乡村振兴的中枢救助产业，具备是非的提质增效需求。
新疆的短板则在于市集渠谈与品牌溢价才调的不及。远隔中枢忽地市集的地舆残障，让优质牛肉难以直达终局，短缺品牌赋能导致居品多以原料体式通顺，附加值偏低。而大湾区的忽地市集、加工才调与品牌运营教学，刚巧为新疆牛肉提供了价值栽培的通谈。
“忠实邀请广东省牛产业发展促进会赴疆开展调研行动，与新疆相关政府单元、牛产业知名企业进行漫谈交流；与新疆正在谋略的牛产业发展促进会建立辩论，传授职责教学，探讨合作发展；实地访问牧场圈舍，久了一线了解新疆肉牛市集、产业发展空间。”新疆驻广州管事处相关追究东谈主抛出“橄榄枝”。
“媒体+”架桥，重构品牌多元价值
这次两地产业联动，“媒体+”发扬穿针引线的作用。
在交流会上，两边暗示，将组织规划全产业链访问报谈，前去新疆产区与大湾区销区进行实地访问，将一线衍生场的衍生实况、加工企业的坐蓐经由与暖锅店的忽地响应串联起来，通过千里浸式报谈，让忽地者直不雅感受“从草原到餐桌”的全链条品性把控，更让新疆衍生户了了掌抓大湾区市集对牛肉品种、口感、分割门径的具体需求。关于大湾区企业而言，“媒体+”搭建的相通平台则使其无意直连新疆产区，减少中间通顺门径，裁减采购资本的同期保险供应踏实性。
“潮汕牛肉暖锅四肢潮汕文化的一张柬帖，自己就具备纷乱的传播基因。媒体通过挖掘潮汕牛肉暖锅的刀工本领、食材搭配，以及新疆草原的生态衍生故事，将‘吃牛肉’从单纯的饮食行动升华为兼具文化体验与心绪共识的忽地场景。”广东省牛产业发展促进会相关追究东谈主暗示，“媒体+”能为牛产业注入了文化价值与心绪价值，竣事了居品附加值的跃升。新疆的优质产能与大湾区的品牌运营才调汇聚合，为品牌打造更添一把“火”。
况且，遍布群众的潮汕商东谈主群体与媒体传播网罗造成联动，让“潮汕牛肉暖锅”的品牌传播声量更大，为寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节打造了群众化的传播渠谈。这种价值相通，让新疆牛肉从“优质原料”升级为“文化载体”，大幅栽培了品牌溢价才调。
不错料念念，“媒体+”力量的络续推动，将诱惑更多大湾区加工、物流企业参与新疆产区配置。“小户繁育、企业育肥”的新疆模式与大湾区的“松弛加工、冷链配送”体系深度交融，造成了“产地衍生-湾区加工-寰宇分销”的高效链路。
位于新疆的牧场。受访者供图
全链路联动，共同擦亮“粤字号”品牌
大湾区四肢寰宇牛肉市集的“晴雨表”，渴望通过文化节打造牛肉走动中心，有望成为群众牛肉交易的进攻关节。在“媒体+”的全面赋能下，寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节成为撬动牛产业全链条升级的支点，推动大湾区与新疆的牛产业合营从单一的“产销对接”向“生态共建”朝上。
在坐蓐及加工端，潮汕牛肉暖锅“鲜切”“现吃”的本领，倒逼上游衍生与加工门径建立更严苛的门径体系。“咱们新疆产区证实大湾区市集需求，优化肉牛品种结构，提高新疆褐牛、西门塔尔牛等优良品种的占比；大湾区加工企业则将先进的分割工夫与冷链门径输出至新疆，确保牛肉从牧场到餐桌的品性踏实，更建立了忽地者信任，为‘粤字号’牛肉暖锅品牌奠定了品性根基。”新疆驻广州管事处相关追究东谈主暗示。
在通顺端，新疆的优质牛肉通过大湾区的冷链物流网罗，走向寰宇乃至群众市集。
在忽地端，针对年青忽地群体的外交需求与银发群体的健康需求，两边则暗示，将借力寰宇首届广东潮汕牛肉暖锅文化节，推出牛肉忽地与文化体验汇聚合的行动，造成了“饮食+文化+旅游”的新业态，进一步放大了忽地市集。
当来悔改疆草原的牛肉幽香飘进大湾区的暖锅店里，当潮汕文化的基因融入寰宇乃至群众的忽地场景中，这场产业联动的本质已卓越了产业自己的兴致，潮汕牛肉暖锅的品牌形象将越擦越亮。
记者：杨智明
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